數據顯示，自新（xīn）年伊始，廚餘垃圾處理器銷量暴漲1474%，行業預計2020年廚餘垃圾處理器或迎來大（dà）爆發。
 
　　隨著垃（lā）圾分類在各城市的（de）強製實（shí）行，垃圾分類已成為一（yī）個全民關注的熱點，其中廚餘（yú）垃圾處理將會是重中之重。尤（yóu）其是在2020年（nián）垃圾分類46個試點城市的驗收之年，廚餘垃圾相（xiàng）關領域的爆發也在意料之（zhī）中。
 
　　據業內預測，廚餘垃圾（jī）處理器將在未來幾（jǐ）年時（shí）間實現30%～35%的持續增（zēng）長，潛在存量空（kōng）間有望超過5800萬台，零售額空間將超過1100億元。
 
　　主要原因有三。一是日前*發展和改革（gé）委員會（huì）、住房和城鄉建設部、生（shēng）態環境部聯合印發（fā），《城鎮生活垃圾分（fèn）類和處（chù）理設施補短（duǎn）板強弱項實施方案（àn）》，其中（zhōng）明確提（tí）出因地製宜推進廚餘垃圾處理（lǐ）設施建設、穩步提升（shēng）廚餘垃圾（jī）處理水（shuǐ）平等要求。
 
　　二是廚餘垃圾（jī）的分類難，組成成分多樣、幹濕混雜、自（zì）發酵條件不（bú）同、腐爛程度不一，需與其他類別的垃圾加以區別；三是垃圾分類實施後，很（hěn）多地方（fāng）針對廚餘垃圾要求破袋處理，對於居民來說並不方便。
 
　　而廚餘垃圾處理器的出（chū）現，使產生廚餘垃（lā）圾（jī）較大（dà）的家（jiā）庭單（dān）位可以就地處理，省去了破袋、分類等麻煩。另（lìng）外，目前市麵上的很多廚餘垃圾處理器功能齊全，包括研磨率、研磨細度、研磨速度、噪聲、振動等（děng）5個方麵，有的產品甚至還應具健康抗菌（jun1）的功能。
 
　　實際上，廚餘垃圾處理器在我國已有20多年的發展曆史，十幾年前，*相關部門就（jiù）出（chū）台了相關政策鼓勵百姓安裝使用廚餘垃圾處理器。比如，2001年10月，建設部將食物垃圾處理器列為住宅裝修的重點發展項目和推薦配套產品，2013年和2017年，北京和深（shēn）圳分別推出鼓勵使用處於垃圾處理設備的相關政（zhèng）策。
 
　　此外，目（mù）前已有《家用和類似用途電器的安全（quán）廢（fèi）棄食物處理器的持殊要求》和《家用廢棄食物處理器（qì）》兩項*標準（zhǔn）實行。
 
　　2020年8月26日，住房和城鄉建設部（bù）辦公廳印發（fā）行業（yè）標準（zhǔn）《家用型廚餘垃圾（jī）生（shēng）物處理機(征（zhēng）求意見稿（gǎo）)》，本標（biāo）準適用於家庭使用的（de）對生（shēng）活垃圾中可生物降解的廚餘（yú）垃圾進行生物處理的設備，其中對廚餘垃圾（jī）處理機的分類、型號與命名、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌（zhì）、包裝、運輸、貯存（cún）、使（shǐ）用說明等進行了詳細說明。
 
　　我國（guó）對廚餘垃圾處（chù）理器越來越規範。
 
　　盡管如此，有業內人士指出（chū），從市場調（diào）研機構的（de）數據來看，廚餘垃（lā）圾處理器的（de）市場規模增長（zhǎng）雖快，但（dàn）市場滲透率尚不足1%，全麵（miàn）推廣廚餘垃圾處理器還（hái）有一定的難度。對此，有業內人士提出，在這種條（tiáo）件下大規模地推廣使用廚（chú）餘垃圾處理（lǐ）器，需要從供給側對現有的城市汙水處理進（jìn）行（háng）整體審視。
 
　　要想全麵推廣廚餘垃圾處理（lǐ）器，*先改變城市汙水四水合（hé）一的處理模式。四水合一處理，使汙（wū）水成分變得更複雜，極大地增（zēng）加了處理難度，並限製了產品（pǐn）的（de）應用範圍。因此，要（yào）從汙水處理管網布（bù）局、處理率（lǜ）、處理後等管理與配套（tào）措施等方麵進行完善。